Le Sea Moss, aussi connu sous le nom de mousse d’Irlande, est une algue marine historiquement utilisée pour ses vertus nutritionnelles et médicinales. Cette algue, identifiée sous les noms scientifiques Chondrus crispus et Gracilaria, a connu un déclin en Europe avec l’industrialisation, mais elle fait un retour remarquable, en particulier grâce à son adoption dans […]
